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象印銀白おにぎりとは
Concept

炊き方極めた、おにぎりです。

炊飯器

  • 炊き方や握り方を何度も試行錯誤し、たどり着くことができた象印が理想とするおにぎりです。
  • 炊飯器メーカーだからこそ実現できたおにぎり。ごはん一粒一粒の「もっちり感」と、口の中でほどよくほぐれていく「ふっくら感」は、通常両立させることが困難でした。
  • 象印の高級炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊きあげたごはんをおにぎりで提供します。
  • こだわったのは、「もっちり感」「ふっくら感」です。

五ツ星お米マイスター厳選の

五ツ星お米マイスター厳選の Okome
白米は全て五ツ星お米マイスター・金子真人さんにブレンドしていただいたお米を使用。 厳選したのは岩手県産「銀河のしずく」と佐賀県産「棚田米コシヒカリ」。 とてもみずみずしくほどよいあまみを感じるごはんに仕上がっています。その他、胚芽が通常の約3倍もある玄米「金のいぶき」やもち麦、 雑穀米などの健康応援米もご用意しています。

白米は全て五ツ星お米マイスター・金子真人さんにブレンドしていただいたお米を使用。 厳選したのは岩手県産「銀河のしずく」と佐賀県産「棚田米コシヒカリ」。 とてもみずみずしくほどよいあまみを感じるごはんに仕上がっています。その他、胚芽が通常の約3倍もある玄米「金のいぶき」やもち麦、 雑穀米などの健康応援米もご用意しています。

炎舞炊きだから実現できた炊き方

炎舞炊きだから実現できた き方 Taki
今回、特にこだわったのは「炊き方」です。お持ち帰りいただいた後にでもおいしく召し上がっていただけるよう、炊き方については何度も試行錯誤しました。ごはん一粒一粒の「もっちり感」や、おにぎりにした時の「ふっくら感」を両立させるため、圧力の強さや予熱の方法、炊き上げるための電力の入れ方などを一から見直し、自動プログラムに組み込みました。試食の結果だけではなく、きちんと物性データも取りながら何度も炊飯を繰り返すこと約3年、ようやく理想とするおにぎりを作るための炊き方を実現することができました。

今回、特にこだわったのは「炊き方」です。お持ち帰りいただいた後にでもおいしく召し上がっていただけるよう、炊き方については何度も試行錯誤しました。ごはん一粒一粒の「もっちり感」や、おにぎりにした時の「ふっくら感」を両立させるため、圧力の強さや予熱の方法、炊き上げるための電力の入れ方などを一から見直し、自動プログラムに組み込みました。試食の結果だけではなく、きちんと物性データも取りながら何度も炊飯を繰り返すこと約3年、ようやく理想とするおにぎりを作るための炊き方を実現することができました。

食感を追求した握り

食感を追求した Nigiri
もっちりとしながらもやわらかく炊き上げたごはんの食感をそのままおにぎりとしてお召し上がりいただくために、決してギュッと握るのではなく、ふんわり丁寧に形を整えていきます。一口ほおばると、心も体もふわっとほぐれて、思わず笑みがこぼれてしまう、そんなおにぎりを丹精込めて作っています。

もっちりとしながらもやわらかく炊き上げたごはんの食感をそのままおにぎりとしてお召し上がりいただくために、決してギュッと握るのではなく、ふんわり丁寧に形を整えていきます。一口ほおばると、心も体もふわっとほぐれて、思わず笑みがこぼれてしまう、そんなおにぎりを丹精込めて作っています。

お品書き
Menu

※価格は全て税込みです。

いつものおにぎり
白米のおにぎり

象印がこだわった炊き方・握り方を
シンプルに味わえる「銀白おにぎり」を
はじめ、定番の具材を取り揃えました。

銀むすび

銀白おにぎり
141円
塩むすび
塩おにぎり
152円
日高昆布
日高昆布
216円
ちりめん山椒
ちりめん山椒
249円
鮭

249円
ふくや明太子
ふくや明太子
249円
いくら
北海道産いくら
378円

いつものおにぎり
健康応援米のおにぎり
今月はもち麦です。

白米とは異なり、月替わりで
お米の種類が変わります。
栄養価の高い玄米やもち麦などを
「炎舞炊き」でふっくらおいしく炊きあげ、
おにぎりに仕上げました。

銀むすび

銀白おにぎり
141円
塩むすび
塩おにぎり
152円
日高昆布
日高昆布
216円
ちりめん山椒
ちりめん山椒
249円
鮭

249円
ふくや明太子
ふくや明太子
249円
いくら
北海道産いくら
378円

季節のおにぎり

※価格は全て税込みです。

いつものおにぎり以外にも、「春夏秋冬」それぞれの季節の食材を使った限定おにぎりを揃えています。象印銀白おにぎりならではの旬の味覚をご堪能ください。

  • たけのこ釜飯
  • 桜ごはん

―春のおにぎり―

・たけのこ釜飯
249円
・桜ごはん
249円

創作おにぎり

ごはんのおいしさが引き立つ具材を選定し、
彩り豊かに創りました。

※価格は全て税込みです。

華やか手毬

華やか手毬HANAYAKA TEMARI238円
みぶなとしば漬けを炎舞炊きごはんに混ぜ込み、白ごまをまぶして華やかに仕上げました。 トッピングの炙りたらこが良いアクセントになっています。

海苔づくし

海苔づくしNORI238円
象印食堂で大人気の海苔の佃煮わさび風味と炎舞炊きごはんの組み合わせ。周りにあおさ海苔をふんだんにまぶし、まさに海苔のおいしさを堪能できる一品です。

高菜巻き

高菜巻きTAKANA270円
炎舞炊きごはんにしらすとごまをふんわり混ぜ込み、高菜でくるんだ手毬おにぎりです。

鶏そぼろと炙りチャーシュー

鶏そぼろと炙り
チャーシューTORISOBORO CHASHU292円
炎舞炊きごはんに少しピリ辛の鶏そぼろをたっぷり混ぜ込みました。炙りチャーシューと組み合わせることで食べ応えのある一品になっています。

梅づくし

南高梅と梅しらすUME292円
刻み梅やしらすを混ぜたごはんの上に、大きな南高梅をトッピング。 心地よい酸味と華やかな見た目が食欲をそそります。

銀鱈花かつお

銀鱈花かつおGINDARA HANAKATSUO292円
銀鱈の味噌漬け焼きを炎舞炊きごはんで包み込み、さらに花かつおとみぶなで上質感のある装いに。素材の良さを深く味わえる一品です。
  • 華やか手毬
  • 海苔づくし
  • 高菜巻き
  • 鶏そぼろと炙りチャーシュー
  • 梅づくし
  • 銀鱈花かつお

豪快おにぎり

※価格は全て税込みです。

ごはんの量も具材の量もたっぷりと詰め込んだ一品です。 これ一つで満足できる、まさに【豪快】さを表してたおにぎりです。

鮭いくら

豪快鮭いくらSAKEIKURA497円
鮭の切り身2枚といくらをふんだんに使いました。いくらは北海道産のいくらで味わい深く、鮭と炎舞炊きごはんとの相性も抜群です。

豪快あなご

豪快あなごANAGO497円
やさしいお味のあなごはふっくらやわらか。少し炙ることで香ばしい風味をプラスしています。あなご1尾を豪快に使った一品です。

鶏そぼろと炙りベーコン巻き

豪快炙りベーコンBACON432円
大きなベーコンをぐるっと1周巻きました。 鶏そぼろごはんとの相性も良く、ボリューム満点の一品です。

華やかな色味で手土産にも華やかな色味で手土産にも

手毬箱

手毬箱TEMARIBAKO1,296円
たくさんの種類のおにぎりを一口サイズで少しずつお召し上がりいただけます。彩りも美しく、ワクワクするような詰め合わせです。手土産にきっと喜んでいただける一品です。

※価格は全て税込みです。

おかずもごはんも
しっかり味わいたい方に

お弁当

BENTO

※価格は全て税込みです。

ごはんが主役のお弁当も販売しています。
和の趣が溢れるお料理を丁寧に盛り付けた商品を取り揃えております。
少し贅沢なお食事を楽しみたい時や、手土産、会議弁当にも最適です。

但馬牛弁当
但馬牛弁当
1,780円
旬の魚弁当
旬の魚弁当
1,680円
和食弁当
和食弁当
1,080円
おにぎり弁当
おにぎり弁当
735円
ごはんセット
ごはんセット
300円

店舗のご案内Shop Information

店舗

店名
象印銀白おにぎり
電話番号
06-6345-0585
住所
〒530-8224
大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13 阪神梅田本店 地下1階
アクセス
阪神本線「大阪梅田駅」より徒歩1分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩1分
営業時間
10:00~20:00(阪神梅田本店の営業時間に準ずる)
定休日
阪神梅田本店の定休日に準ずる
クレジットカード
電子マネー
阪神梅田本店の取り扱いに準ずる
  • 店舗
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